کنترلر سردخانه: دیفراست، آلارم و ثبت دما
تیم فنی سرما سازان طلایی بوشهر ·
کنترلر سردخانه دمای سالن را با روشن و خاموش کردن کمپرسور و فن‌ها در محدوده تنظیم نگه می‌دارد. اما کارش به همین ختم نمی‌شود؛ دیفراست، آلارم‌ها و ثبت دما هم بخش مهمی از وظیفه آن هستند.
نقطه تنظیم و اختلاف
نقطه تنظیم دمایی است که می‌خواهید سالن در آن بماند. اختلاف یا دیفرانسیل تعیین می‌کند کمپرسور چقدر بالاتر از آن روشن شود. اختلاف خیلی کم، روشن و خاموش شدن پی‌درپی و فرسودگی کمپرسور را به دنبال دارد؛ اختلاف خیلی زیاد، نوسان دمای محصول را.
دیفراست
روی کویل اواپراتور به مرور برفک می‌نشیند و جلوی عبور هوا را می‌گیرد. کنترلر در فاصله‌های تنظیم‌شده، با گرمکن برقی یا گاز داغ، برفک را آب می‌کند. دفعات و مدت دیفراست باید با رطوبت محصول، دفعات باز شدن درب و دمای سالن تنظیم شود. سنسور پایان دیفراست روی کویل کمک می‌کند دیفراست به‌موقع تمام شود و گرمای اضافه وارد سالن نشود.
آلارم‌ها
- آلارم دمای بالا و پایین، با تأخیر مناسب تا باز شدن کوتاه درب آلارم کاذب ندهد.
- آلارم باز ماندن درب.
- آلارم خطای سنسور و فشار.
ثبت دما
برای دارو، لبنیات و بسیاری از محصولات غذایی، ثبت پیوسته دما یک الزام است. کنترلرهای امروزی دما را ذخیره می‌کنند و امکان مشاهده از راه دور و ارسال هشدار به تلفن همراه را هم دارند. ما تابلو و کنترل سردخانه را متناسب با محصول شما تنظیم و راه‌اندازی می‌کنیم.
محصولات مرتبط: برق و کنترل
مقاله‌های دیگر
چیلر هواخنک یا آب‌خنک؛ کدام برای اقلیم بوشهر مناسب‌تر است؟
هر دو نوع چیلر در جنوب کار می‌کنند، اما شرایط هر پروژه یکی از آن‌ها را منطقی‌تر می‌کند. در این مقاله تفاوت‌ها را از زاویه گرما، رطوبت، آب و هزینه نگهداری مرور می‌کنیم.
دمای درست نگهداری محصولات در سردخانه
یک درجه بالاتر یا پایین‌تر می‌تواند عمر انبارداری را تغییر دهد. راهنمای کوتاهی از محدوده دمای رایج برای گروه‌های اصلی محصولات و نکته‌هایی که در طراحی سردخانه باید دید.
نشانه‌هایی که می‌گویند چیلر شما به اورهال نیاز دارد
چیلری که چند تابستان جنوب را گذرانده، کم‌کم ظرفیتش را از دست می‌دهد. این نشانه‌ها کمک می‌کنند پیش از خرابی در اوج گرما، برای سرویس اساسی برنامه‌ریزی کنید.